Rote Liste

eine tolle Kindheitserinnerung, leider bekommt man sie noch selten. Schade das sie fast nirgends zu kaufen gibt. Große Torte oder kleine Törtchen. mmmmmmmhhhhhhhh lecker

Ein herzliches Grüß Gott aus dem Allgäu. Meine Eltern haben lange in Nütterden gelebt und somit habe ich die Grillagetorte kennen und lieben gelernt. Jetzt fahre ich mit meiner Enkelin am Wochenende nach Kleve um ihr zu zeigen wo die Urgroßeltern lange gelebt haben. Ich hoffe in Kleve eine Grillagetorte genießen zu können. Es wäre traurig wenn es sie nicht nehr gäbe.

Ich bin in Kleve aufgewachsen. Die Grillagetorte gab es zu besonderen Gelegenheiten bei meinen Grosseltern. Die Torte wurde beim Konditor vorbestellt und am Tag des Ereignisses kurz vorher geholt. Ich meine mich zu erinnern, dass ich die Torte auch im Cafe Lenkewitz gegessen habe.

Wir haben gestern anläßlich eines Geburtstags in Krefeld die leckere Grillagetorte verspeist. Super lecker von Bäckerei Sommer.Ich hoffe, das Traditionsgebäck bleibt noch lange erhalten.

Schöne Grüße aus der Schlossstadt Velbert, in der die Grillagetortentradition gleich in zwei alteingesessenen Konditoreien, bei Langensiepen und der Süßen Ecke, köstlich fortgeführt wird.

Liebe Grillage/Grillasch/Grillpopo-Tortenfreunde, ich schließe mich euch aus vollem Herzen an. Bis etwa 1985 wurde überall am linken unteren Niederrhein Grillagetorte angeboten, jedes Café, das auf sich hielt, führte sie und auf jedem Familienessen war sie Bestandteil der Dessertauswahl. Dann, etwa zu der Zeit, als die A 57 fertiggestellt war, war die Kulttorte mit einem Schlag verschwunden, als hätte der Grinch sie geklaut. Dieses Phänomen ist nur dadurch erklärbar, dass die Grillagetorte den Azubis im Konditorenhandwerk nicht mehr beigebracht wurde, weil die alten Meister gestorben waren und die Rezepte mit ins Grab genommen hatten. Teilweise erklärt es sich auch damit, dass die Herstellung der G.-Torte sich kaum automatisieren lässt. Da sind wohl tatsächlich die Hausfrauen/-männer gefragt, die Tradition am Leben zu halten. Ich habe leider null Talent zum Tortenbacken (mein Frankfurter Kranz à la Turm von Pisa ist berühmt). Gruß von Antje, mit kriewelsch und Oberhausener Wurzeln 🙂

In den Sechzigern gab es die leckerste Grillagetorte bei Konditorei Hammans in Viersen, Hauptstraße. Auch Konditorei Wibbe stellte diese Torte her.

Hallo, kenne die Torte aus meiner Jugend, da waren das so kleine runde Törtchen. Ich fahre immer wieder mal nach Krefeld und gehe dann zu Heinemanns und esse dort ein Stück Grillage Torte. Ich suche ein Rezept zum Selbermachen, finde auf der Seite aber leider keine Rezepte. Alles Gute Manfred Klotzsch

Hallo, gerade habe ich Ortsfremde in das Mysterium der Herkunft der Grillagetorte eingeführt, die ich seit meiner Kindheit am linken Niederrhein kenne. Danke für die Initiative zu dieser Seite. Und:hier in Rheurdt wird diese Tradition noch hochgehalten bei Schomaker. Herzliche Grüße Renate

Absolut wichtige Aktion!!!! Vor etwa 10 Jahren hatte ich mich auch auf die Suche nach einem Rezept gemacht (in der Art, wie meine Mutter die Torte früher immer gemacht hat) und habe nun mein eigenes persönliches super-leckeres Rezept! Seitdem habe ich es schon sehr viele Male weitergeben müssen :-)))) Na klar!

Habe als Alter Krefelder im Heimaturlaub letztens noch ein schönes Stück eigengemachte "Grill-Arsch"-Torte bei einem kleinen Bäcker in Krefeld bekommen. Sie lebt noch ... und schmeckt!

Als Krefelder Mädchen liebe ich meine Grillagetorte seit meiner Kindheit. Leider habe ich im Hunsrücker Exil darauf verzichten müssen. Aber auch in Aachen ist sie leider nicht zu finden. Google gibt zwar eine Menge Rezepte her, leider weichen die meisten vom Originalrezept deutlich ab. Wo finde ich ein Original Rezept? Ich würde gerne meine Familie Von meinem Kindheitstraum überzeugen.

Durch die verzweifelte, fast vergebliche, Suche nach einem Rezept für Grillagetorte bin ich nun glücklicherweise hier gelandet und fündig geworden. Vielen, vielen Dank, die Feier ist gerettet!!! (10.03.2001)

Hiermit schreibe ich mich zum zweiten Mal in dein gaestebuch ein ! Wann krieg ich denn ein stueck von der torte ? gruesse r. (10.03.2001)

...ich komme aus 92342 Freystadt....und bin immer noch Grillagelos 🙁

Diese Torte habe ich schon als Kind geliebt!! Diese besondere Mischung aus Parfait (Halbgefrorenes), Baiser und N

Als geb

Grillagetorte, mmmmmhhhhh :roll . Meine absolute Lieblingstorte, die muss unbedingt erhalten bleiben. Also rettet diese K

Dreimal, bitte. Und auf ewig, die wunderbare Grillagetorte, das Kleinod der niederrheinischen B

Finde eure Seite echt Top.Leider verschwinden auch bei uns immer mehr B

Wir haben 2 B

Oh Gott. Ich liebe diese Torte sehr.

Grillagetorte war bei uns als ich Kind war immer DAS Highlight. Immer selbstgemacht von Mama nach einem Rezept mit Krokant und Baiser Wir haben es geliebt und immer darum gebettelt das es Grillage gibt! Hab mir grad von Mama UNSER Familienrezept geben lassen... muss ich tats

Am Niederrhein geboren war Grillagetorte stets ein Begriff aus meiner Kindheit. Hier im Ruhrgebiet gibt es diese Torte nicht und so sind wir nach fast 70 Jahren nach Krefeld/Forstwald gefahren um in den Genuss von Grillagetorte zu kommen.Ein Traum. Schade dass sie nicht mehr verbreitet ist. 😉

Ich bin Bielefelderin und kenn diese Torte nicht.Mein Schatz hat mir heut davon erz

Hey, noch ein Fan meiner Lieblingsband! *freu* Leider waren M. Walking On The Water jetzt schon

Rettet die Grillagetorte. Der Verlust w

Ich liebe die Grillage Torte, die meine Tante immer so gut gemacht hatte. Auf der Suche im Internet nach dem Rezept, fand ich diese Seite, und bin

Hi, waere entsetzlich, wenn mein Lieblingskuchen verschwinden wuerde (besondere Qualit

Die Grillagetorte ist einen Erinnerung an meine Kindheit. Jeden Sonntag fuhr mein Vater in einen benachbarten Ort zum Konditor und holte besagte Torte. Leicht gefroren mu

Als geb

Sie darf nicht sterben! Ein wehm

Meine Frau ist aus Kleve und wir lieben die Grillaschtorte, wir sind gerade dabei eine f

Habe im Urlaub einen Konditormeister aus der Pfalz getroffen dem ich von der Grillagetorte erz

Ich geh

Ich bin daf

Hi, ein Abend mit Google hat mich hierher gef

Ach ja - ich bin gebǬrtige Krefelderin, lebe aber seit Jahren im niederbergischen Exil. Weder StǬtchen, noch Pottweck, die Weckm

:sigh Die von Sascha Biemann beschriebene Grillagetorte ist KEINE Grillagetorte 😡 !!!!. In einer Grillagetorte hat Gelantine nichts zu suchen! Eine Grillagetorte besteht aus Baiser, Sahne, Mandel-Nusskrokant, grobe Schokosplitter und nussig karamelisiertem MǬbeteigboden! Sascha sollte seinen Gesellenbrief schleunigst wieder zurǬckgeben! :sigh

:grin was ist denn so schwer daran ne grillage torte herzustellen leute!!! Sahne aufschlagen gelantine aufl

In der Dezemberbeilage zur NRZ "Heimat am Niederhrein" wurde ein Bericht Ǭber die Grillagetorte ver

Durch die NRZ bin ich darauf gestossen das meine geliebte Grillagetorte vom Aussterben bedroht ist! Das darf natǬrlich nicht sein. Ab sofort werde ich regelm

Hallo, ich bin zuf

als Kind gab es in unserer B

Ich kann mich auch noch gut an die Zeit erinnern, als es bei Oma in Moers Grillage-Torte gab. Meist nur an Feier- oder Geburtstagen. Ich hatte die letzte Zeit mal Appetit darauf und musste feststellen, dass man sie gar nicht mehr bekommt, wenigstens hier bei uns habe ich keinen B

Ich finde den Aufbau der Seite sehr gut. Macht weiter so.

Als SǬchtelner ist es keine Frage: GRILLAGE fǬr immer. Hier in Nordhessen unbekannt, hatte ein Gefrierkostanbieter diese Torte immer im Angebot - seit einigen Monaten leider aus dem Programm gestrichen, eine totale Pleite. Da mu

Hallo, wir sitzen gerde auf dem Geburtstag meiner Nachbarin und essen Grillagetorte die meine Mutter selber gemacht hat. 😉 :grin Reden Ǭber Art und Rezept und darǬber das SIE stirbt die Grillagetorte. :cry :upset WIR retten sie und bringen sie wieder in die Welt. Liebe GrǬ

:roll Die Grillaschtorte ist die allerbeste Geburtstagstorte,weil man sie so sch

😕 Ich bin mal richtig erschǬttert, Grillage ist eine der frǬhesten Kindheitserinnerungen die ich habe. Ich bin in SǬchteln geboren und bei uns um die Ecke gab es die Konditorei Rath. Ich war glaube ich 5 als ich das erste mal die Rheinische Post und ein paar StǬck "Grillasch" alleine holen durfte. Die Erinnerung an den Geschmack hat mich auch nach 35 Jahren im Schwabenland nicht verlassen. Der Grillasch mu

Hallo liebe Grillage Gemeinde, die beste Grillagetorte am Niederrhein gibt es immer noch bei Walter Schmedders in Meerbusch. Steht auch auf dieser Seite unter Grillageanbieter.

Hallo an alle Niederrheiner, diese Grillage-Torte haben wir immer in der Konditorei Dobbelstein,Sonnenwall Duisburg gegessen oder eingekauft, obwohl schr

Sehr gute Seite sehr Hilfreich